芒种夏至养心，吃“心之谷”
发布时间：2023-06-10 09:21 作者:
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芒种节气，它之所以得名芒种，是指在这个时候有芒的粮食作物，有的已经收获了，有的要开始播种了。
芒，就是麦穗上那根细细长长的尖刺，麦芒就是芒种的芒。
因为这时的麦子是冬小麦，它是在深秋的时候播种，经过了一个冬天、一个春天的生长，在夏天收获。
四个季节它都经历了，所以这样的麦子营养是最为丰富的。
在芒种节气，我们可以用麦子来养心气，怎么养呢？就是吃麦饭。
麦饭做法：用麦粒或麦仁煮饭
注意：要煮的时间长一点。最好是提前一个晚上，把麦子用水泡，第二天再煮
麦子的麸皮和麦粒，它们都是有营养的，而且它们的营养是互相补充的。也就是说，整粒的麦子跟麦子磨成的面粉是有很大区别的。
我曾经分享过千古名方——甘麦大枣汤，它可以抗焦虑、抗抑郁、调理神经衰弱引起的失眠，这个方子里用的就是整颗小麦粒
因此，芒种节气，我建议您吃的麦饭，跟咱们平时吃的面食，作用是大不一样的。
为什么呢？因为麦饭养心的效果会更好，它带有麦子的麸皮。
麸皮含有丰富的维生素B族，是可以营养神经的，还有止虚汗的功效。
中医讲，“汗为心之液”，如果一个人无缘无故地出虚汗，可能是心气虚了，可以吃麦饭，好好地滋养一下心气。
特别是夏天的时候，有一些人，尤其是有些中老年女性，会感觉到烦热。
什么叫烦热呢？不是真的气温很高，热得受不了，而是皮肤表面有一种热，然后会出一阵汗。
在同样的气温下，旁边的人不这样，只有自己有这种现象，这就叫烦热。
这种烦热其实是心气虚的一种表现，这种人就适合常吃麦饭。
有的小孩子总是坐不住、注意力不集中。这样的体质，平时家里吃米饭时，加点麦子进去，会有好处。
