水果吃不够,真的可能增加健康风险?!

 

中国疾控中心发布的《2013年中国25岁及以上人群水果摄入不足的归因死亡分析》中表明,我国因水果摄入不足造成的期望寿命损失为1.73岁(其中男性损失1.80岁,女性损失1.58岁)

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水果是我们平衡膳食的重要组成部分,是人体获得维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源。

此外,水果中还富含酚类、萜类等多种生物活性成分,对人体健康具有重要意义。吃不够水果,就可能缺这些营养,长期缺营养,就有可能影响健康。

所以,吃点水果,真是很重要!

我国虽然水果种类丰富,产量也可观,但大部分人水果都吃得不太够。

清华大学健康传播研究所发布的《2016中国国民果蔬关注度大数据》显示,在近十年间,中国人均果蔬摄入量仍在减少,2002年到2012年我国居民水果摄入量远低于膳食指南推荐标准, 只达到40.7g/日。

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那么,如何判断水果摄入量是否足够呢?

《中国居民膳食指南》推荐每天吃200~350克新鲜水果(按实际吃进肚子里的量算,不包括果皮、果核的重量)。

注意!果汁不能代替水果(就算是鲜榨的也不行)!

200~350克水果大约相当于:

1个中等大小的苹果+1个橘子、3~4个猕猴桃、1根较大的香蕉、1个略大的梨、2个中等大小的水蜜桃、20颗左右中等大小的草莓、半个菠萝。

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记住,这个量是“每天”,而不是“平均”。

最好不要一周中的某一天吃个三四斤水果,然后“均摊”到当周。毕竟一次性吃太多水果,也不好。

  • 部分水果比如荔枝、桂圆,含糖量较高,一次性食用过多可能引起血糖上升,而且出现“上火”的现象;
  • 就说前段时间的网红砂糖橘,一次性“xuan”他个几斤,你不仅可能流鼻血,还有机会变成“小黄人”;
  • 含糖量较高的水果中大多是果糖,果糖主要在肝脏中代谢,过量的果糖在肝脏中转化为脂肪,长期这样吃,会增加脂肪肝的发病风险。
再跟我说一遍:最好每天吃200~350克新鲜水果!

当然,如果是糖尿病、高尿酸、需要减肥或者肠胃功能不好的人,在吃水果的时候就要多注意,挑选一些适合自己的。

你可以参考下面的原则和举例,举一反三就对啦!

糖尿病人:

原则:看水果的含糖量和升糖指数,尽量选择含糖量低和升糖指数低的水果

可以&推荐吃的:青梅、桃子、李子、杏

最好避开&少吃的水果:荔枝、桂圆、石榴、冬枣

痛风患者:

原则:看水果的果糖含量,选择果糖含量低的

可以&推荐吃的:草莓、柚子、柠檬、李子

最好避开&少吃的水果:柿子、葡萄、荔枝、冬枣

减肥人士:

原则:看水果的热量,选择热量低的

可以&推荐吃的:圣女果、木瓜、草莓、香瓜、杨桃

最好避开&少吃的水果:榴莲、菠萝蜜、牛油果、冬枣、椰子

肠胃不好人士:

原则:选择“温和”、不要太酸涩的水果

可以&推荐吃的:火龙果、苹果、桂圆、桃子

最好避开&少吃的水果:柿子、菠萝、山竹、甘蔗

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本文来源  腾讯医典
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